Sốt Umami Aioli, Lá Tía Tô, Dầu Nấm Truýp

Salsa Dứa, Ớt Rocoto, Chanh Vàng Nhật Bản

Cá Ngừ Ướp Gia Vị Cajun, Rong Biển và Sốt Ponzu Aioli Cay

Trứng Cá Tầm Thượng Hạng, Sốt Xì Dầu Mù Tạt, Bánh Mì Ngọt Nướng

Sốt Ớt và Tương Đậu Lên Men, Trứng Cá Tầm Thượng Hạng

Bò Wagyu Kiwami Vân Mỡ 9+, Củ Cải và Ớt Bào, Sốt Giấm Ponzu

Ớt Serrano, Mắm Rau Mùi, Sốt Xì Dầu Vị Cam Đỏ

Phô mai Parmesan, Sốt Tosazu, Rau Mầm Cải, Cà Chua Bi

Sốt Nambanzu, Lá Tía Tô, Hành Tây, Ớt Serrano

Rong Biển, Hành Lá và Đậu Phụ

Tôm Sú, Sò Điệp và Rong Biển

Tôm và Rau Tẩm Bột Chiên, Nước Dùng Soy Dashi, Hành Hoa

Tôm, Sò Điệp, Nấm Hương, Cua

Muối Biển

Rong Biển Tosaka, Wakame và Hiyashi, Sốt Tosazu Dashi

Cá Ngừ, Cá Hồi, Cá Trắng, Sốt Tataki

Xì Dầu, Dầu Mè, Rong Biển, Dưa Chuột

Rau Hữu Cơ Tổng Hợp, Thịt Cua Xanh, Sốt Mù Tạt Chanh Mật Ong

Thịt Bò Wagyu Tẩm Ướp Kiểu Hàn, Sốt Ponzu Vị Cà Chua Nướng

Lươn Nướng, Gan Vịt Áp Chảo, Sốt Xì Dầu và Giấm Balsamic

Cầu Gai, Tôm Nước Ngọt Nhật Bản, Bụng Cá Ngừ, Trứng Cá Tầm Thượng Hạng

Thịt Bò Miyazaki Wagyu A5 Nhật Bản

Tỏi, Bột Ớt Nhật Bản, Sốt Xì Dầu và Tương Ớt

Sốt Xì Dầu Dashi

Sốt Gochujang Mayo, Chanh Vàng Nhật Bản và Lá Hẹ

Sốt Mù Tạt Tương Đậu Lên Men, Nấm Thủy Tiên, Hành Chiên Giòn

Salsa Cà Chua, Salsa Rau Xanh, Bọt Khoai Tây, Sốt Anticucho

Hoa Lơ Trắng Muối, Bọt Sake Vị Chanh Vàng Nhật Bản

Mật Ong, Bột Nấm Truýp, Sốt Bơ Rượu Vang Trắng và Trứng Cá

Tako

Maguro

Shake

Hotate

Unagi

Tai

Hirame

Shima Aji

Ikura

Uni

Toro

6 Loại Sashimi Do Bếp Trưởng Lựa Chọn

6 Miếng Sushi Cuộn do Bếp Trưởng Lựa Chọn và Cơm Cuộn Tôm Tẩm Bột Chiên

Thịt Cua, Quả Bơ và Dưa Chuột, Trứng Cá Masago

Quả Bơ, Sốt Teriyaki và Giấm Đen, Phồng Tôm

Dưa Chuột, Rong Biển, Dầu Mè, Sốt Ớt Serrano và Mayo

Cá Ngừ Cay, Dưa Chuột, Sashimi Cá Ngừ, Xì Dầu Tỏi

Thịt Cua Cay, Sò Điệp, Nấm Trộn Sốt Dynamite

Lươn Nước Ngọt Nướng, Lươn Nước Mặn Tẩm Bột Chiên, Gan Vịt và Sốt Ponzu Mayo

Tôm Tẩm Bột Chiên, Phô Mai, Lươn Nướng

Ca Ngừ Cay, Cá Hồi, Sốt Chipotle Mayo

Quả Bơ, Gỏi Cá kiểu Hawaii và Sốt Togarashi Ponzu Aioli

Gan Vịt Pháp, Bò Wagyu Miyazaki A5, Trứng Cá Tầm Thượng Hạng, Vàng Lá

Cơm Nấm, Trứng Chần, Rong Biển Kizami, Trứng Cá Tầm

140 gram Phi Lê Cá Tuyết, Sốt Bơ Rượu Vang Trắng, Salsa Cà Chua, Trứng Cá Tầm

Sốt Gochujang Miso, Lươn Nước Ngọt, Mật Ong, Bột Gan Vịt

130 - 140 gram Tôm Hùm, Sốt Cam và trứng Cá Hồi cùng Thịt Cua, Trứng Cá Tầm

Khoai Tây Nghiền Tẩm Bột Ớt Paprika, Sốt Anticucho, Sữa Chua Bạc Hà

Bò Black Angus Hong Gió 10 Ngày, Sốt Bơ Mù Tạt

Cần Tây Nghiền, Hoa Lơ Xanh, Sốt Rượu Vang Đỏ

300G Sườn Bò Wagyu Sankucho 5+, Ăn Kèm với Sốt Bulgogi

Sốt Giấm Balsamic Cô Đặc

Nấm Hương Tươi, Nấm Thủy Tiên, Nấm Đùi Gà, Sốt Nambanzu Xì Dầu và Bơ

Nấm các loại, Hành Lá, Tỏi Chiên

Hành Chiên Giòn, Rong Biển

Trà Xanh, Kem Va-ni, Sốt Quả Mâm Xôi, Bột Đậu Phộng

Hoa Quả Nhiệt Đới và Kem Tuyết Vị Xoài

Kem Bạc Hà

Va-ni, Sô-cô-la, Sốt Quả Mâm Xôi

Kem Vị Quế và Va-ni

Kem Va-ni và Bọt Kem Chuối

Chọn 3 Vị: Kem Vị Va-ni, Sô-cô-la, Trà Xanh, Dâu Tây, Dừa, Xoài

Chanh Xanh, Sốt Cay Ngọt Hàn Quốc

Sốt Den Miso, Ngó Sen Muối, Hạt Vừng

Sốt Vừng Nướng, Củ Dền

Nấm Các Loại, Sốt Xì Dầu Nambanzu

Rau Chân Vịt, Nấm Đùi Gà, Cà Rốt, Sốt Chojang

Sốt Kochojang Honey Mayo, Lá Hẹ

Nấm Các Loại, Sốt Bulgogi, Sốt Cà Chua Nướng

Sốt Umami Aioli, Dầu Nấm Truffle, Lá Tía Tô

Lựa Chọn (Tối Đa 3 Nguyên Liệu): Quả Bơ, Dưa Chuột, Cà Rốt, Măng Tây, Cải Bó Xôi, Nấm Đùi Gà, Hành Hoa

Gà Tẩm Bột Chiên Xù, Sốt Gravy Vị Nấm Truýp

Hành Lá, Nấm, Xì Dầu

Bò Wagyu, Bí Ngòi, Sốt Bulgogi

Sốt Lươn, Hạt Mè

Nước Dùng Thịt Heo, Thịt Ba Chỉ Hầm, Trứng

Tôm và Rau Tẩm Bột Chiên, Tsuyu, Rong Biển

Nước Dùng Thịt Heo Dashi, Cải Chíp, Rong Biển

Tôm Tẩm Bột Chiên, Hành Lá

Sốt Umami Aioli, Lá Tía Tô, Dầu Nấm Truýp

Sốt Kochujang Mayo, Chanh Vàng Nhật Bản và Lá Hẹ

Thịt Bò Wagyu Tẩm Ướp Kiểu Hàn, Sốt Ponzu Vị Cà Chua Nướng

Thịt Ba Chỉ Kurobuta, Sốt Teriyaki, Trứng Chần

250g Thịt Bò, Sốt Bulgogi

Cá Ngừ Cay, Cá Hồi và Sốt Chipotle Mayo

Cá Ngừ Cay, Dưa Chuột, Sashimi Cá Ngừ, Xì Dầu Tỏi

Phục Vụ Riêng

2 Viên Kem Mỗi Khách

Sốt Umami Aioli, Lá Tía Tô, Dầu Nấm Truýp

Lươn Nướng, Gan Vịt Áp Chảo, Sốt Xì Dầu và Giấm Balsamic

Sốt Nambanzu, Lá Tía Tô, Hành Tây, Ớt Serrano

400g Thịt Bò, Sốt Bơ Mù Tạt

Salsa Cà Chua, Salsa Rau Xanh, Bọt Khoai Tây, Sốt Anticucho

Phục Vụ Riêng

Hương Vị Tự Chọn: Vani, Sô-cô-la, Dâu Tây, Dừa, Bạc Hà

Ăn Kèm Sốt Ngọt và Rau Xanh

Thịt Gà Rút Xương, Hành Lá

Sốt Lươn và Hạt Vừng

2 Miếng Mỗi Loại

Thịt Heo Chiên Xù, Bắp Cải, Tonkatsu

Hành Tây Trắng và Tím, Sốt Bulgogi kiểu Hàn Quốc

Củ Cải Hầm; Xa-Lát Khoai Tây; Đậu Phụ Ướp Lạnh; Đậu Xanh; Xa-Lát Rong Biển; Nấm Xào; Xa-Lát Rau Xanh

Sốt Umami Aioli, Cá Ngừ Tươi, Dầu Nấm Truýp

Tinh Dầu Tỏi, Sốt Xì Dầu Chanh Vàng Nhật Bản, Cà Chua Bi

Cá Hồi, Cá Ngừ, Cá Trắng, Sốt Dấm Đen Vị Gừng

Sốt Bơ Chanh Vàng Rượu Vàng, Rau Rốc-két

Sốt Bơ Mù Tạt Kizami, Măng Tây Nướng

Sushi Tổng Hợp Do Bếp Trưởng Lựa Chọn & Súp Miso

Sốt Vị quế, Kem Vani

Sốt Umami, Lá Tía Tô, Dầu Nấm Truýp

Sashimi Tổng Hợp Do Chef Lựa Chọn, Bụng Cá Ngừ, Sốt Tương Ớt Lên Men, Trứng Cá Tầm

Sốt Bơ Trắng và Trứng Cá, Mật Ong, Dầu Nấm Truýp

Hoa Lơ Muối, Sốt Tương Đậu Lên Men, Bọt Rượu Sake Chanh Vàng

Khoai Tây Bí Ngô Nghiền, Củ Cái Muối, Sốt Nấm Truýp

Rong Biển, Tôm, Sò Điệp, Hành Lá

VỊ Vani, VỊ Sô Cô la, Mứt Phúc Bồn Tử

Sốt Umami Aioli, Muối Maldon, Dầu Nấm Truýp

Sốt Dấm Hành, Trứng Cá tầm Transmontanus

Trứng Cá Hồi Muối, Sốt Cua Bơ Chanh Vàng, Trứng Cá Tầm

Sốt Tương Đậu Lên Men, Củ Dền Muối

Khoai Tây Nấm Truýp Nghiền, Cà Chua Bi Nướng, Gan Vịt Pháp, Nấm Truýp Rượu Vang

Nước Dùng Bò, Củ Cải Trắng, Hành lá

Kem Bạc Hà, Bánh Quy Vụn

Gan Vịt Pháp, Sốt Umami Aioli, Dầu Nấm Truýp

Sashimi Bụng Cá Ngừ, Cầu Gai, Sốt Ớt Lên Men, Trứng Cá Tầm Transmontanus

Trứng Cá Tầm, Đậu Nhật, Hành Lá

Bí Ngô Nghiền, Cam Nướng, Trứng Cá Hồi Hun Khói, Ngó Sen Muối, Phồng Tôm.

Khoai Tây Nghiền, Nấm và Ô-liu Xào, Kimchi, Gan Vịt Pháp, Sốt Hầm Thịt Bò

Thăn Ngoại Bò Wagyu A5, Trứng Cá Tầm Thượng Hạng

Bọt Chuối, Kem Vani

Cá Ngừ, Cá Hồi, Nấm Đùi Gà, Bò Wagyu, Trứng Cá Tầm, Sốt Umami Aioli, Dầu Nấm Truýp

Bụng Cá Ngừ, Sò Điệp, Cá Cam, Cá Bơn

Sốt Bơ Vang Chanh Vàng Trứng Cá Tầm, Rau Rốc-két, Dầu Thì Là

Sốt Cà Chua Nướng, Sốt Bơ Đào, Trứng Cá Tầm Transmontanus

Khoai Tây Nghiền, Măng Tây, Sốt vang Đỏ, Gan Vịt Pháp, Kim Chi Trắng

Nước Dùng Bò, Bò Wagyu Miyazaki

Vụn Bánh Quy, Hoa Quả Tươi

Rượu Flor De Cana 12 Ngâm Hoa Oải Hương, Bột Trà Xanh, Rượu Sake Ngâm Tía Tô, Nước Chanh

Roku Gin, Sakura Vermouth, Nước Chanh, Si-Rô Hoa Hồng, Nước Mâm Xôi

Olmeca Altos Plata, Nước Chanh Vàng Nhật Bản, Nước Chanh, Si-Rô Dưa Hấu, Lòng Trắng TRứng, Bột Than Tre Nhật Bản

Rượu Vodka Haku Ngâm Hương Thảo, Jager Meister, St Germain, Si-Rô Hoa Oải Hương

Rượu Black Nikka, Gừng Tươi, Rượu Bandy Hương Mơ, Nước Chanh, Si-Rô Gừng

Dưa Leo, Nước Cam, Lá Nếp

Nước Cam, Củ Dền, Si-Rô Quả Vả

Quả Mâm Xôi, Si-Rô Vị Kẹo Cao Su, Nước Chanh, Sprite

Alc. 15% 720ml - Tươi mới và dễ uống, Honjozo có độ đậm vừa, vị bùi của hạt quả óc chó mà vẫn lưu giữ được hương thơm của hạt gạo.

Alc.15% 720ml - Hương thơm tinh tế và nhẹ nhàng của lê và nho muscat.

Alc. 15% 720ml - Đậm đà, hương thơm tươi mới, nồng nàn nhưng không quá gắt. Êm dịu, phảng phất vị ngọt ‘umami’. Tiếp đó, quý khách sẽ cảm nhận vị khô, hơi chát kéo dài mãi về sau.

Alc. 17% 720ml - Được ủ lạnh 15 năm trong chai thủy tinh Tobin, Akira Back Daiginjo được đích thân bậc thầy toji Hajime Yamaguchi nấu và ủ. Ông Hajime qua đời năm 2010, để lại đằng sau dấu ấn về những chai sake độc đáo. Êm mượt trong kết cấu rượu, chai sake này có vị ngọt đặc trưng, thơm mùi trái cây như đào hay táo Nhật. Chỉ với lần nhấp môi đầu tiên, Quý khách có thể dễ dàng nhận ra sự cân bằng, tươi mát và độ chát vừa phải trong vị rượu.

*Hội viên Club Marriott

*Hội viên Club Marriott

*Hội viên Club Marriott

*Hội viên Club Marriott

*Hội viên Club Marriott